بررسی اثر شربت گلوکز و شکر قهوهای به عنوان سوبسترا ارزان ...
مواد و روش ها: در پژوهش حاضر، از منابع کربنی ارزان قیمت گلوکز مایع، شکر قهوهای و نشاسته برای تولید روغن و آراشیدونیک اسید از گونه قارچی مورتیرلا آلپینا سی بی اس 68/754 استفاده شد. قند احیا به روش دینیتروسالسیلیک اسید (dns ...
